En una tabla, picamos la cebolla, el ajo y los tomates en cuadritos. Por otro lado cocinamos el pollo con una pizca de sal en agua y esperamos alrededor de 30 minutos para que esté. Una vez esté lo desmechamos.
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En una olla, ponemos los vegetales a cocinar por 5 minutos, después agregamos el agua y esperamos hasta que esté hirviendo. Le agregamos sal y pimienta al gusto.
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Después añadimos los Fideos con sabor Ranchero Doria a que se cocinen por un tiempo aproximado entre 6 y 9 minutos, revolviendo periódicamente la sopa.
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Para hacer el arroz, ponemos las dos cucharadas de aceite vegetal en una olla y le agregamos la cebolla larga para que se cocine.
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Una vez lo esté, agregamos las dos tazas de agua y esperamos hasta que hierba. Cuando ya haya hervido agregamos la taza de arroz y dejamos que se seque el agua, teniendo en cuenta que no puede quedar completamente seco.
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Servimos, agregamos el pollo, el maíz tierno, la crema de leche y el queso rallado al gusto a la sopa mexicana. Acompañamos con el arroz blanco.
