Prepara una deliciosa Sopa de pollo al jengibre con Vermicelli en solo 40 minutos. Una receta fácil y rápida, llena de sabor, ideal para una comida familiar llena de momentos especiales.
Preparación
1
En una olla, dorar los contramuslos en un poco de aceite. Solo deben dorarse, no cocinarse por completo. Reservar. Añadir un poco más de aceite y la cebolla, los ajos, el jengibre y el curry. Cocinar todo por un par de minutos a fuego alto. Agregar el caldo y los contramuslos y cocinar a fuego medio bajo con tapa por 30 minutos.
2
Retirar los contramuslos. Agregar la Pasta de arroz Vermicelli Doria y los champiñones. Picar el pollo de modo rústico y agregar a la sopa. Servir en plato hondo acompañado de cebolla picada, el huevo duro partido al medio, un toque de ajonjolí Ancestral y cascos de limón.
