Cocinamos las Conchitas Doria de 10 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
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Mientras se cocina la pasta, mezclamos en un recipiente la espinaca, las arvejas y la zanahoria rallada.
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Una vez terminada la cocción de las conchitas Doria, las escurrimos muy bien y las pasamos por agua fría hasta que estén completamente frías.
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Agregamos las conchitas Doria a la mezcla de las espinacas, le ponemos sal al gusto, aceite y vinagre.
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Mezclamos nuevamente y servimos.
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Ahora disfruta de nuestra deliciosa Ensalada con pasta: Espinacas y Conchitas Doria
