125 gr de quinua en Grano Ancestral Doria cocinada
2
10 gr de linaza Molida Ancestral Doria
3
10 gr de semillas de Chía Ancestral Doria
4
20 gr de harina de garbanzo
5
½ cucharadita de canela en polvo
6
2 gr de hojas de hierbabuena bien picadas
7
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
En un bowl mediano, mezcla la Quinua en Grano Ancestral Doria previamente cocinada, las Semillas de Chía, la Linaza Molida Ancestral Doria, la harina de garbanzo, la canela y las hojitas de hierbabuena picadas.
2
Una vez mezclado todo, con las manos mojadas o engrasadas, arma bolitas medianas y dales forma ovalada tipo croqueta.
3
Finalmente, llévalas al horno durante unos 10-12 minutos a 180°C o hasta que tengan el dorado esperado.
4
Retíralas, deja enfriar y disfrútalas con el aderezo que prefieras.
